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遲來的圖片與說明

暨上次的阿母生日蛋糕後,利用假日,全家(?)總動員的陪我(!)做蛋糕的成果

這次是一年一度母親節蛋糕耗費時間約整整一天成品為以下兩個7吋(好像是吧)紅豆布丁餡蛋糕。

首先,這個是給家裡的奶奶的。 XD

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材料:沙拉油103g、冷水171g、鹽2g、高粉137g、全蛋246g

過程:(1)沙拉油+水+鹽,煮沸

 (2)加入過篩麵粉

 (3)全蛋分次加入

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昨天是阿母的生日,正好勞動節今年有放假,所以在家做蛋糕。(下方是成果)
從早上到傍晚才弄Q_Q
可惜了外表沒有做裝飾,不然可以更漂亮的說!

大清早就起來處理芋頭,蒸熟,搗泥。加上煮布丁 、鮮奶酪,就快去掉一個早上了。

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這盤是...蘇格蘭餅乾

本來應該是我家阿母要動手做的,結果不知道為什麼做到最後還是我在做

烤箱壞掉了,不然顏色應該會更漂亮的!

脆的,口感不錯。

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上個(?)星期六,終於『拐』到大樹來家裡了。
我預先做好了布丁,因為只需要熱水+布丁粉,所以就先處理了。
當日,我們作的成果共有三盤。
第一盤原味。第二盤加了乳瑪琳。第三盤黑糖。

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材料:中筋麵粉四杯半、水二杯半、鹽一茶匙

作法:1)將水及鹽加入麵粉當中,迅速攪拌均勻,成軟性麵糰

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假日的時候,弄了個起士蛋糕,隔水法*
做的非常的成功(羞),有拍照片存證,不過今天忘了帶出門
開開心心的拿出門獻寶,給舅舅,給外婆,給阿姨....
得到了很高的成績~~~(轉圈)

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芋頭派.jpg


這兩個,本來應該是正常(?)的檸檬布丁派

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瑞士捲.jpg


一連好幾天的連假,放到快瘋了|||

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